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IL MONDO DELLA MELA
Chi siamo?
![Foto mele e valle dietro 2.jpg](https://static.wixstatic.com/media/777a8a_faccacb77d5f47eea02739572d059439~mv2.jpg/v1/crop/x_1244,y_4,w_2358,h_1244/fill/w_576,h_304,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Foto%20mele%20e%20valle%20dietro%202.jpg)
![due mele.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/777a8a_62c484c7c6bc417c9b3d03ea758edb4f~mv2.jpeg/v1/crop/x_3,y_0,w_1540,h_900/fill/w_572,h_334,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/due%20mele.jpeg)
Mela e Più S.r.l. è un'azienda simulata nata nel 2002 presso la Scuola delle professioni per il terziario UPT di Cles, che commercia prodotti a base di mela. Abbiamo deciso di incentrare la nostra attività sulla mela, valorizzandola e proponendo una pasticceria legata ad essa, in quanto il nostro territorio deve molto a questo frutto. Mela e Più S.r.l. si è proposta una missione da seguire, che si traduce in una forte attenzione al rispetto ambientale e all' ecosostenibilità attraverso modalità di produzione che rispondano a criteri di genuinità e biologicità, puntando ad un target di mercato sempre più consapevole e sensibile all'importanza della sicurezza ambientale. Realizziamo i nostri prodotti utilizzando le ricette tipiche della nostra tradizione, favorendone la conoscenza e la divulgazione ed offrendo alla nostra clientela un prodotto che sia espressione della nostra terra e della nostra cultura.
PRODOTTI A BASE DI MELA
Con le mele puoi realizzare tantissime ricette, dai super classici, come la torta di mele e come lo strudel trentino, a preparazioni fresche e innovative.
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BIGNÈ DI MELE E COMPOSTA DI MIRTILLI
Soffice pasta choux, farcita con pezzetti di mela e ricoperta da una glassa al mirtillo.
![STRUDEL.jpg](https://static.wixstatic.com/media/777a8a_0d382b645e8b401199089bb4e62ae217~mv2.jpg/v1/crop/x_109,y_0,w_433,h_433/fill/w_139,h_139,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/STRUDEL.jpg)
STRUDEL DI MELE TRADIZIONALE TRENTINO
Strudel preparato secondo la ricetta tradizionale, con pasta sfoglia, mele, pinoli, uva sultanina e una spolverata di cannella, ricoperto da una delicata pioggia di zucchero a velo.
![CROISSANT.jpg](https://static.wixstatic.com/media/777a8a_f40ebfe7777546d8b0d122ffcb030b8f~mv2.jpg/v1/crop/x_144,y_0,w_404,h_404/fill/w_132,h_132,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/CROISSANT.jpg)
CROISSANT VEGANO BIOLOGICO CON MARMELLATA DI MELE
Pasta sfoglia ripiena di marmellata, spolverata con zucchero di canna.
![MUFFINS.jpg](https://static.wixstatic.com/media/777a8a_9f9d59448e9447ed99f110d34ebc442e~mv2.jpg/v1/crop/x_167,y_0,w_434,h_434/fill/w_139,h_139,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/MUFFINS.jpg)
MUFFINS DI MELE
Un dolce goloso a base di mele, che rende questi muffin morbidi e croccanti in superficie.
![CROSTATA.jpg](https://static.wixstatic.com/media/777a8a_e141810c9236462a8cf332bc10c38db1~mv2.jpg/v1/crop/x_200,y_0,w_800,h_800/fill/w_132,h_132,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/CROSTATA.jpg)
CROSTATA DI GRANO SARACENO E CONFETTURA DI MELE BIO
Crostata dorata e croccante farcita con marmellata di mela e guarnita con fettine di mela.
![PERSECCHE.jpg](https://static.wixstatic.com/media/777a8a_934876f128c646d5af5d3c830a4941cb~mv2.jpg/v1/crop/x_145,y_0,w_348,h_348/fill/w_139,h_139,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/PERSECCHE.jpg)
PERSECCHE DI MELE BIO
Gustosissime fette di mela, essiccate seguendo la tradizione.